かつてマクドナルドの店員は「マニュアル通りのサービスしかしない」といわれたことがある。あるお客様が「ハンバーガーを十個ください」とオーダーしたところ、店員は「こちらでお召し上がりですか、お持ち帰りですか?」とマニュアル通りに聞いたという。聞かれたお客様は、「十個のハンバーガーを一人で食べろというのか!」と怒ったということだ。笑い話にもなった有名なエピソードである。これはマニュアルが悪いのではなく、マニュアル至上主義に問題があったのであり、基本的な部分はマニュアル通りでも、状況に合わせて対応するのは当たり前のことで、マニュアルはあくまでも最低限の基準なのである。日本マクドナルドの場合は、高校生や大学生のアルバイト・パートを主たる戦力にして、全国三八〇〇店以上の店舗を効率よく動かしていることこそ驚異的なことなのだ。それを可能にしているのがマニュアルである。
(参考)
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